مصرف آبلیمو کمک به هضم غذا و کاهش وزن
درمان سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن با مصرف آبلیمو
نام محصول:آبلیمو
طبیعت:سرد و خشک
خواص:
مهمترین موردی که یک مصرفکننده باید به آن توجه کند رنگ طبیعی آبلیموست که طبق استاندارد اداره کل استاندارد ایران زرد یا زرد کهربائی و دیگر خصائص آن ازجمله طعم طبیعی لیمو که ترشی مایل به کمی تلخی که ناشی از اسانسهای موجود در پوست بمقدار 5/0گرم در لیتر است میباشد.
اسانسهای روغنی موجود در پوست که موقع آب گیری وارد آبلیمو میگردد خود خواص ضد عفونیکننده زیاد داشته ونیز مانند حفاظی ویتامین ث موجود در آنرا حفظ میکند.
از دیگر مشخصات یک آبلیموی طبیعی بوی آن است که باید دارای بوی طبیعی لیمو ترش باشد دیگر لرد یا مواد جامد محلول در آن بوده که متاسفانه عوام فکر میکنند که در آبلیمو هر چه کمتر باشد بهتر است ولی از لحاظ استاندارد حداقل آن باید 8گرم در لیتر و حداکثری ندارد و بستگی به کیفیت لیمو و طبیعی بودن آبلیمو است مقداری نیز که در ته شیشه ته نشین میگردد بواسطه خاصیت سوسپانسیونی آبلیمو کاملا طبیعی است و از لحاظ استاندارد تا 5درصد مجاز است.
بنابراین آبلیموهایی که فاقد این ویژگیها ست باید در طبیعی بودن آن شک کرد.
از خواص غذایی و درمانی یک آبلیمو طبیعی:
1- آبلیمو در افزایش دید تاثیر دارد.
2- آبلیمو از تاسی سر جلوگیری کرده و در تقویت مو موثر است.
3- لیموترش سرشار از ویتامینهای آ,ب ,ث ,آهن ,کلسیم ,سدیم ,منیزیم ,فسفر و پتاسیم است.
4- آبلیمو منبع مهم اسید سیتریک و اسکوربیک است که کنترلکننده اسید اوریک است.
5- آبلیمو باسیلهای مختلف حصبه و اسهال خونی و….نابود کرده و از بین میبرد.
6- اگر در سلامت آب آشامیدنی شک دارید چند قطره آبلیمو به آن اضافه کنید که باعث ضد عفونی شدن آن میگردد.ضمنا در بسیاری از کشورهای پیشرفته این عمل برای ضد عفونی کردن آب آشامیدنی مرسوم است.
7- آبلیمو در هضم غذا ونیز درمان بسیاری از بیماریهای معدی تاثیر دارد.
8- در درمان سرماخوردگی، تب، تنگی نفس، رماتیسم، التهاب، دیابت، ناتوانی جنسی، ذکام ذاتالریه،گلودرد چرکی،غلظت خون، تب، خال سردرد،دردهای کلیه و شکم ،سنگهای کلیوی و کبدی، چربی خون،دفع آبهای اضافی و سموم بدن، کم خونی، ترش کردن،دفع سموم کبدی، تقویت اعصاب، پیشگیری و درمان بسیاری از سرطانها، ,پوکی استخوان،نقرس،سفیدی موی سر و درمان بسیاری از بیماریهای پوستی تاثیر مستقیم دارد.
9- در خنثی سازی زهر حشرات،عقرب و مار تاثیر دارد.
10- از بین برنده جوشهای و دمل چرکی است.
11- از پیری زودرس جلوگیری میکند.
تازههای کشف شده در دنیا درباره خواص آبلیمو:
1- محققین مرکز تحقیقات غذایی آمریکا موفق به کشف ویتامینی در آبلیمو شدهاند که در درمان ناراحتیهای عصبی،فلج اطفال،عرق النسا و ذات الریه و سرطان بسیار مفید است.
2- محققین به تازگی از اسانسهای روغنی لیمو ترش و مرکبات (از ترکیبات دی لیمونن)و ترکیب گاز کربنیک نوعی پلاستیک طبیعی ساختهاند که برگشت پذیر به طبیعت بوده و مانند پلاستیکهای موجود موجب آلودگی محیط زیست نمیگردد.
3- نوعی ویتامین در آبلیمو بنام ویتامین پ موجود بوده که یکی از ضد عفونی کنندههای طبیعی قوی در دنیا بوده و در درمان امراض قلبی بخصوص سکتههای قلبی و مغزی موثر است.
4- بنظر میرسد آبلیمو و اسانسهای روغنی موجود در آن در درمان شوره سر و امراض پوستی بسیار موثرند.
5- اسانسهای روغنی آبلیمو به عنوان ترکیبات امولسیفایر در صنایع غذایی و نظامی قابل استفادهاند.
6- از ویتامین پ موجود در آبلیمو طبیعی به عنوان نگهدارنده ویتامین ث میتوان استفاده کرد (ویتامین ث بسیار ناپایدار بوده و به سرعت اکسیده میشود که ویتامین پ از این عمل جلوگیری میکند).
حال با توجه به خواص و ارزشهای غذایی فراوانی که در این مقوله نمیگنجد میبینید که آبلیمو باید به عنوان یک ماده غذایی اصلی مورد توجه خا نوارها قرار گیرد و در سبد غذایی روزانه آنها قرار گیرد.
مضرات:
کسانی که مشکلات معده دارند از مصرف آبلیمو پرهیز کنند.
آبلیمو ممکن است باعث سوزش شدید سر دل و معده شود و با تحریک دیوارهی معده زخم معده را بیشتر کند. بدترین چیز برای افرادی که دارای مشکلات معده هستند نوشیدن آبلیمو است زیرا اسید لیمو مشکلات را دوچندان میکند. اختلالات رفلاکس معده به مری علائمی شامل سوزش سر دل، تهوع و استفراغ دارد که با مصرف غذاهای تند، چرب و اسیدی تشدید میشود. بنابراین همهی افرادی که به نحوی دچار مشکلات معده هستند از مصرف آبلیمو خودداری کنند.
محل نگهداری:
آب لیموی تازه را که گرفته اید را باید در شیشه های درب دار ریخته و نگه داری کنید . این شیشه ها را قبل از ریختن آب لیمو بشویید و درون آب جوش قرار داده و مجددا شسته و خشک کنید تا شیشه ها استریلیزه شوند و آبلیمو کپک نزند .
برای اینکه آبلیموی شما کپک نزند و خراب نشود بهتر است روی آبلیمو روغن بریزید و شیشه را حرکت دهید تا روغن به تمام قسمت های روی ماده برسد . این روش مانع از رسیدن هوای آزاد به آبلیمو شده و جلوی کپک زدن آن را می گیرد.
جعفر افشاردوست –
من خریم راضی بودم
شما هم بخرید خواستید