توضیحات
خواص و فواید عالی زعفران سرگل
خواص زعفران برای مسائل جنسی و آرامش روح
نام محصول:زعفران
طبیعت:گرم و خشک
خواص:
زعفران به دلیل ترکیبات فعالش که اثرات زیادی در سیستم غدد درون ریز ما دارد، بسیار شناخته شده است.
با خاصیت اعجاب برانگیز، این ادویه با تاثیر بسیار مفید در تحریک ترشح هورمون های خاصی که باعث خوشحالی ما می شود باعث بهبود روحیه کلی ما خواهد شد.
عملکردهای سالم عصبی توسط بدن شما بسیار مورد نیاز است. اگر عملکرد عصبی سالم داشته باشید، از بسیاری از بیماری های ناشی از عملکرد ضعیف سیستم عصبی مانند مشکلات کنترل مثانه، از بین رفتن عملکرد عضلات و غیره جلوگیری می شود. مصرف زعفران باعث بهبود سلامت عصبی شما می شود. دلیل این امر این است که این ادویه حاوی مقادیر زیادی ویتامین B ،به خصوص ویتامین B6 است. ویتامین B6 به سیستم عصبی ما کمک می کند تا عملکرد یکنواختی داشته باشد. بنابراین، احتمال ابتلا به بیماری هایی که ناشی از عملکرد ضعیف عصبی هستند، کاهش می یابد.
اگر می خواهید سلامت متابولیسم خود را حفظ نموده یا بهبود ببخشید، مصرف زعفران ایده خوبی خواهد بود. زعفران برای بهبود گردش خون در بدن بسیار ضروری است. بنابراین، باعث افزایش سوخت و ساز بدن و درمان اختلالات کلیه ، مثانه و کبد می شود. زعفران حاوی مواد مغذی زیادی است که بر روی عملکردهای مختلف از جمله عملکرد سلول شما تأثیر مثبتی خواهد گذاشت.
مواد مغذی مانند پتاسیم و منیزیم برای تحریک رشد سلول و ترمیم آسیب های اطراف بافت ها بسیار مفید هستند. بنابراین جای تعجب ندارد که زعفران برای ترمیم عملکرد سلولی بدن شما واقعاً مفید است.
به عنوان یک منبع گیاهی، جای تعجب نیست که زعفران برای بهبود و حفظ سلامت دستگاه گوارش بسیار مفید باشد. به طور خاص، زعفران به دلیل وجود ترکیبات مختلفی که به عنوان ضد اختلال عمل می کند، برای دستگاه گوارش و تحریک هضم بسیار مناسب خواهد بود.
گذشته از فواید زعفران برای بهبود سلامت کلی پوست، در واقع یک ماده تقویت کننده عالی برای پوست شما نیز است. اگر می خواهید به دور از جوش های سرسیاه و منافذ پوست مسدود شده باشید، اجزای آنتی اکسیدانی موجود در زعفران، این گزینه را بسیار مناسب می کند. در صورتی که از قبل دارای جوش های سرسیاه بوده یا منافذ مسدود شده بوده اید، استفاده از زعفران به عنوان ماسک صورت می تواند یک لایه بردار عالی برای مقابله با آن باشد. زعفران همچنین رادیکال های آزاد را از بین می برد و گردش خون در اطراف صورت شما را بهبود می بخشد که البته این امر باعث می شود صورت شما نسبت به گذشته محکم تر به نظر برسد.
به نظر می رسد که زعفران برای بهبود قدرت استخوان در بدن نیز بسیار مفید خواهد بود. بسیاری از مطالعات تحقیقاتی نشان داده اند که زعفران حاوی برخی ترکیبات معدنی و آلی است که برای بهینه سازی مصرف غذایی به خصوص دریافت کلسیم ، ضروری است.
یکی دیگر از مزایای سلامتی مصرف زعفران این است که شما یک دستگاه گوارش سالم داشته باشید. این امر به این دلیل است که زعفران دارای اثرات شناخته شده ای برای جلوگیری از بسیاری از مشکلات مرتبط با دستگاه گوارش است.
مطالعات ثابت کرده است که زعفران اثر ضد افسردگی را به بدن می بخشد. این اثر ضد افسردگی زعفران توسط ترکیبات فعال مانند کروسین و کائمپرفرول تأمین می شود.
توسط برخی مطالعات ثابت شده است که زعفران می تواند حافظه به ویژه حافظه بلند مدت را بهبود بخشد و به فرآیند یادگیری کمک کند.
محتوای کروسین و کروستین زعفران می تواند تشکیل سلول های مغزی را بهبود بخشد و از آسیب دیدن آن جلوگیری کند.
محتویات کروسین موجود در زعفران می تواند به طور قابل توجهی جریان خون در شبکیه و قرنیه را افزایش داده و باعث بهبود عملکرد شبکیه چشم ها شود. زعفران برای درمان رتینوپاتی ایسکمیک و دژنراسیون ماکولا در سالمندان نیز مفید است.
آنتی اکسیدان موجود در زعفران با بهبود سلامت قلب و عروق می تواند خطر بیماری قلبی را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. شیری که پنجاه میلی گرم زعفران به آن اضافه شده و دو بار در روز مصرف می شود، می تواند در کاهش اکسیداسیون لیپوپروتئین که در شریان ها تشکیل شده است، به میزان قابل توجهی کاهش یابد.
فواید سلامتی زعفران به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدانهای موجود برای مبارزه با التهاب بهترین انتخاب است. زعفران حاوی فلاونوئیدها، تانن ها، آنتوسیانین ها، آلکالوئیدها و ساپونین ها است که می توانند به عنوان آنتی اکسیدان ، باعث کاهش التهاب موجود در بدن می شوند.
اثر ضد گاستریک در زعفران می تواند به طور قابل توجهی بیماری زخم معده را درمان کند، گزارش شده است که زعفران ، معده را در برابر آسیب مخاط معده ایجاد شده توسط برخی از مواد به نام ایندومتاسین و عامل نکروز کننده، محافظت می کند و همچنین از تولید بیش از حد اسید معده که می تواند به دیواره معده آسیب برساند ، جلوگیری می کند.
با استفاده موضعی از زعفران، می توان زخم و سوختگی ها را سریع تر بهبود بخشید. بر اساس برخی از تحقیقات، گزارش شده است که زعفران دارای خواص پیشگیری از سرطان می باشد. آنتی اکسیدان و مواد مؤثر زعفران ، اثر رادیکال های آزاد در بدن را مسدود کرده و جهش DNA را که منجر به رشد بیش از حد سلول ها می شود، مهار می کند.
تومور نوعی اختلال است که باعث رشد غیر طبیعی سلول می شود اما متفاوت از سرطان است، تومور به بافت دیگر بدن گسترش نمی یابد. زعفران به علت ماده مؤثر موجود در آن خواص ضد توموری دارد که با کاهش خطر تومور، رشد سلول های تومور را در بدن مهار کند.
عصاره زعفران پانکراس را از آسیب محافظت می کند و موجب بهبود حساسیت به انسولین در بدن می شود. با افزایش سطح انسولین و تقویت حساسیت به انسولین، زعفران یکی از بهترین ادویه ها برای جلوگیری از دیابت است.
ورم یا ادم یک اصطلاح پزشکی برای تورم بدن است که در اثر تجمع آب در زیر پوست ایجاد می شود. از زعفران می توان برای درمان ورم استفاده کرد.
طب هندی از دیرباز از زعفران استفاده کرده است تا تأثیر الکل مانند استفراغ، ضعف، سرگیجه، سردرد و سایر موارد را کاهش دهد. زعفران حاوی بسیاری از ترکیبات فعال است که اثر جانبی الکل را کاهش داده و شخص از اعتیاد به الکل خلاص می شود.
زعفران حاوی منیزیم است که می تواند عصب را آرام کند و باعث کاهش ضربان مغز می شود. فقط کافی است زعفران را با شیر بنوشید تا هنگام احساس سردرد، این اثر مفید را دریافت کنید.
بزرگ شدن کبد به عنوان علامتی از بیماری مانند مالاریا، تب دنگی و بیماری های دیگر ناشی از عفونت میکروارگانیسم اتفاق می افتد. زعفران حاوی خواص ضد التهابی است که می تواند کبد بزرگ شده را درمان کرده و عملکرد کبد را در سم زدایی بدن از سموم مضر حفظ کند.
اگر قبلاً درد معده ناشی از غذا یا استرس را تجربه کرده اید، مخلوط شیر و زعفران را مصرف کنید ، چرا که باعث کاهش چشمگیر احساس بیماری مانند تهوع و استفراغ می شود.
فواید زعفران برای کاهش عفونت های ادراری نیز بسیار مهم است. مواد فعال زعفران می تواند خون را تمیز کرده و به مقابله با عفونت های مجاری ادراری کمک کند ، همچنین از ساخت سنگ مثانه نیز جلوگیری می کند.
برخی از زنان با مشکل بی نظمی در عادت ماهانه مواجه هستند، زعفران می تواند یک راه حل مناسبی برای این مشکل است. در طب سنتی هند از زعفران برای درمان بی نظمی و گرفتگی قاعدگی استفاده می شود.
خواص ضد التهابی زعفران در کاهش خطر و علائم آرتروز مفید است. آرتروز شرایطی است که در اثر بیماری خود ایمنی ایجاد می شود. افرادی که از ورم مفاصل رنج می برند معمولاً در مفاصل خود درد شدید دارند. مصرف منظم زعفران در واقع می تواند به کاهش درد مفاصل کمک کند.
با بررسی های اثبات شده در مطالعه ای، از زعفران می توان برای کاهش سطح کلسترول استفاده کرد. کلسترول بد در بدن ،چندین مشکل جدی مانند بیماری قلبی و دیابت ایجاد می کند که به عنوان عامل مرگ و میر بالا در جهان محسوب می شود. مضرات :تاکنون مواردی پس از مصرف زعفران به عنوان مکمل گزارش شده است. استفاده بیش از حد از زعفران می تواند باعث اضطراب، خواب آلودگی، ناراحتی معده و حتی واکنش آلرژیک شود. افرادی که از اختلال دوقطبی رنج می برند، باید از مصرف زعفران خودداری کنند زیرا این امر می تواند نوسان خلقی را در مادر باردار و شیرده را تقویت کند. زعفران همچنین ممکن است با برخی از داروها مانند وارفارین یا داروهای فشار خون تداخل داشته باشد. قبل از شروع استفاده از زعفران با پزشک خود مشورت کنید.طرز مصرف:تهیه:اگر به چای سیاه خود کمی زعفران اضافه کنید
باعث خوش طمع تر شدن و رنگ زیباتر چای می شوید اما برای تهیه دمنوش زعفران ،مواد لازم را در قوری ریخته و مقداری آب جوش بر روی آن بریزید ، سپس با یکدیگر مخلوط نمایید ، پس از حل شدن زعفران و عسل و آب ، مقدار آب جوش بیشتری به قوری اضافه کنید. به مدت 20 دقیقه بر روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا دم بکشد. به جای عسل از شکر و نبات نیز می توان استفاده کرد . همچنین برای تهیه یک دمنوش متفاوت می توان 2 قاشق غذاخوری گلاب نیز به آن اضافه کنید تا یک دمنوش صد درصد آرامش بخش تهیه شود.همچین می‌توانید از زعفران در انواع غذا ها برای رنگ و طعم دادن استفاده کنیدمحل نگهداری :زعفران را در جای خنک نگهداری کنید. برای جلوگیری از نور، زعفران را باید در ظرف تیره نگه دارید یا در یک فویل بپیچید زیرا زعفران نسبت به نور بسیار حساس است.
زعفران را می توان در طول 2 سال ذخیره کرد اما هر چه مدت زمان طولانی تر زعفران را نگه دارید کیفیتش پایین می آید.نکته:قبل از پختن غذا با زعفران، به یاد داشته باشید که زعفران به عنوان پودر استفاده می شود و برای اطمینان از کیفیت زعفران می توانید آن را خودتان پودر کنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.