فلفل سفید

فلفل سفید برای سلامت قلب و استخوان

خواص بی نظیر فلفل سفید برای درمان سرطان 

نام محصول:فلفل سفید

طبیعت:گرم و خشک

خواص:

فلفل سفید یکی از محبوب ترین چاشنی های آشپزی در دنیا است.

از جمله خواص فلفل سفید می توان به لاغری، کاهش علائم سرطان، درمان سردرد، سرفه و گرفتگی بینی، کاهش فشار خون، سلامت قلب و استخوان ها، درمان یبوست، افزایش انرژی و درمان دندان درد اشاره کرد.

کپسایسین موجود در فلفل سفید از موادی است که در بسیاری از داروهای کاهنده وزن استفاده می شود زیرا با چربی سوزی به کاهش وزن و لاغری کمک می کند.

کپسایسین موجود در فلفل سفید دارای خاصیت ضد التهابی است و برای کاهش تورم و درد ناشی از التهاب در افرادی که به بیماری های التهابی همچون آرتریت مبتلا هستند مفید است.

فلفل سفید باعث از بین رفتن برخی سلول های سرطانی می شود و به خصوص برای درمان سرطان پروستات مفید است. 

نوروپپتیدها با انتقال درد به مغز باعث ایجاد سردرد می شوند و مصرف فلفل سفید به دلیل کپسایسین مانع این انتقال شده و علائم سردرد را کاهش دهد.

افرادی که از سرفه و گلو درد رنج می برند کافیست مقداری پودر فلفل سفید را با کمی عسل مخلوط کرده و میل کنند.

عسل طبیعی و فلفل سفید هر دو خاصیت آنتی بیوتیکی داشته و به تولید گرما در بدن و تسکین درد و عفونت کمک می کنند.

مصرف فلفل سفید باعث از بین رفتن باکتری های عامل زخم معده و روده شده و علائم آن را کاهش می دهد.

فلفل سفید سرشار از فلاونوئیدها و ویتامین های A و C است که برای کنترل فشار خون بسیار مفید هستند و توصیه می شود افرادی که از فشار خون بالا و مسائل مرتبط با آن رنج می برند پس از مشورت با پزشک فلفل سفید را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنند.

یکی از ویژگی های منحصر به فرد فلفل سفید که ریشه در گرمازایی این ماده غذایی دارد این است که با افزایش تعریق باعث دفع مایعات اضافی بدن شده که به کاهش فشار اطراف قلب و بهبود عملکرد قلب کمک می کند.

پودر فلفل سفید یک مسکن طبیعی برای دندان درد محسوب می شود؛ مقداری پودر فلفل سفید را با روغن میخک ترکیب کنید و بر روی دندان بمالید تا درد آن تسکین پیدا کند.

در طب سنتی از فلفل سفید برای تقویت بینایی و درمان ضعف چشم ها استفاده می شود.

فلفل سفید، فاقد سدیم است بنابراین برای بیماران مبتلا به فشار خون مفید است.

فلفل سفید بدلیل  کمک به هضم سالم غذا مورد توجه است این موضوع تاحد زیادی به خاطر اثرات پیپرین است که نشان داده است که می تواند موجب تحریک و آزاد شدن آنزیم های گوارشی لوزالمعده میشود. همچنین به بدن شما کمک می کند که بتواند غذا را به شکل بهتری هضم نماید.

استفاده خوراکی از فلفل سفید یکی از بهترین روش های طبیعی برای درمان آب مروارید محسوب می شود؛ مقداری پودر فلفل سفید را با نسبت ۱ به ۵ با پودر بادام، شکر قهوه ای و کره ترکیب کنید و بخورید.

مقادیر بالای منگنز، مس و منیزیم موجود در فلفل سفید به تقویت استخوان ها کمک کرده و خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می دهد.

فلفل سفید در درمان سریع اسهال به ویژه در نوزادان و کودکان مفید است.

مضرات:

فلفل سفید در برخی افراد می تواند باعث ایجاد واکنش های آلرژیک شود که با تورم و درد شکم همراه می باشد.

فلفل سفید ممکن است لخته شدن خون را کاهش دهد و زیاده روی در مصرف آن می تواند خطر خونریزی در افراد مبتلا به اختلالات خونی را افزایش دهد.

طرز مصرف:فلفل سفید را به صورت پودر فلفل سفید و به عنوان ادویه برای تهیه انواع غذا استفاده می کنند.

مکان نگهداری: به طور کلی، ادویه‌ها نباید در محیط‌ های بسیار گرم (مانند انباری) یا در مجاورت تابش مستقیم نور آفتاب قرار بگیرند.ادویه‌ها را باید حتماً در ظروف غیرپلاستیکی، نگهداری کرد. در واقع، بدترین ظروف برای نگهداری ادویه‌ها، ظروف پلاستیکی هستند.بهترین ظرف برای نگهداری ادویه‌ها، در درجه اول ظرف‌های فلزی هستند که در آن‌ها کاملاً بسته می‌شود.

ادویه‌های پودر شده اگر به درستی و در شرایطی که عنوان کردیم، نگهداری شوند، می‌توانند 12 تا 18 ماه بدون دغدغه مورد استفاده قرار بگیرند.

نکته: بهتر است حجم ادویه‌ای که خریداری می‌کنید به گونه‌ای باشد که ظرف مدت یک سال آن را مصرف کنید. معمولاً اگر ادویه‌ها بیشتر از این مدت باقی بمانند و مصرف شوند، دیگر خواص اولیه‌شان را نخواهند داشت و فقط طعم دهنده غذا هستند.